

Zlatko Plavotic, Küchenchef und Inhaber des GRISSINI kocht, wie er kochen muss. Mediterran, erdig, schnörkellos. Und wer Ihn zum ersten Mal besucht wird überrascht sein, von der familiären, ungezwungenen Atmosphäre in dem kleinen Restaurant zwischen Schramberg und Sulgen. Schnell wird man zum Freund des Hauses und ebenso schnell kann man gar nicht mehr genug bekommen von Zlatkos Kreationen, die er unabhängig von der Speisenkarte empfiehlt.